Em uma entrevista repleta de conhecimento e paixão, Poliana Gomes Dias, especialista em vinhos, compartilha valiosas informações sobre o universo da enologia. Aprofundando em temas como harmonização, técnicas de degustação, diferentes tipos de vinhos e taças ideais, a conversa revela detalhes fascinantes sobre a produção e o consumo de vinhos no Brasil e no mundo. Descubra dicas práticas para criar uma carta de vinhos, entender as variações entre safras e explorar novas tendências na coquetelaria com vinhos. Uma imersão imperdível no fascinante e diversificado universo dos vinhos, conduzida por uma apaixonada e experiente profissional do ramo.
Poliana Gomes Dias @polly_wines
Premium Wines
Rua José Rizzo 115 bairro Pinheiros;
(31) 991127512