Os preços médios do açúcar cristal branco continuam em ascensão no mercado spot do estado de São Paulo, conforme dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Essa tendência tem proporcionado uma vantagem para o valor do açúcar cristal comercializado internamente em comparação com as exportações. Durante a semana de 21 a 25 de outubro, o Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ atingiu uma média semanal de R$ 157,24/sc, enquanto as cotações do contrato nº 11 da ICE Futures, com vencimento em março de 2025, foram de R$ 150,89/sc. Isso indica que o açúcar vendido no mercado interno estava rendendo 4,21% a mais do que as vendas destinadas ao mercado externo.
Os analistas do Cepea ressaltam que essa valorização dos preços domésticos foi impulsionada pela escassez de açúcar cristal disponível para entrega imediata. Essa escassez tem contribuído para um aumento na discrepância de preços entre o mercado interno e as exportações, tornando mais atrativa a comercialização do açúcar no mercado nacional.