Chef renomado James Kent, de 45 anos, morre de forma inesperada, deixando o mundo da culinária de luto. Kent era o chef do restaurante Saga, em Nova York, reconhecido com duas estrelas Michelin. A causa da morte não foi revelada, sendo o falecimento anunciado pelo restaurante em suas redes sociais.
Kent era uma figura respeitada na cena gastronômica de Nova York, tendo recebido o prêmio Bocuse d’Or USA em 2010. Ele liderou diversos restaurantes de sucesso em Lower Manhattan, incluindo o Crown Shy, Overstory e o renomado Saga.
A família e os colegas de Kent estão em luto, conforme declarado pelo Saga Hospitality Group. Sua morte é profundamente sentida pela comunidade culinária, deixando um vazio no mundo da gastronomia.