As informações do mercado de frango nesta quinta-feira (27) indicaram estabilidade ou pequenas quedas nas cotações, conforme análise do Cepea. Em junho, os preços médios do frango vivo se mantiveram praticamente inalterados, embora o farelo de soja, um importante insumo na avicultura, tenha apresentado aumento. Por outro lado, os preços do milho, outro insumo essencial na cadeia de alimentação, registraram queda.
De acordo com o Cepea, o poder de compra do avicultor em relação ao farelo de soja vem diminuindo pelo terceiro mês consecutivo, mas em relação ao milho está em recuperação.
A Scot Consultoria apontou que o valor do frango na granja em São Paulo se manteve estável em R$ 5,00/kg, enquanto no atacado houve uma queda de 0,33%, com preço médio de R$ 6,10/kg.
No Paraná e em Santa Catarina, o valor do frango vivo também permaneceu estável, cotado a R$ 4,29/kg e R$ 4,38/kg, respectivamente.
Segundo informações do Cepea/Esalq do dia 26, o preço do frango congelado teve uma queda de 0,56%, atingindo R$ 7,05/kg, enquanto o frango resfriado caiu 0,41%, fechando em R$ 7,28/kg.