A produção de açúcar do centro-sul do Brasil na safra 2024/25 foi revisada para baixo em 300.000 toneladas, totalizando 41,3 milhões de toneladas, de acordo com a consultoria Hedgepoint Global Markets. A menor alocação de cana para a produção de açúcar e a baixa qualidade da cana foram os principais motivos dessa revisão. A taxa de alocação de cana para o açúcar foi reduzida de 51,2% para 50,3% da safra devido à qualidade inferior da safra e ao ritmo acelerado da colheita.
Apesar das expectativas iniciais de uma alocação recorde de cana para o açúcar este ano, os dados da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica) revelaram que o mix de açúcar aumentou menos do que o esperado. A analista da Hedgepoint, Livia Coda, destacou que a safra apresenta menor teor de açúcar em comparação com o ano anterior, devido a condições climáticas desfavoráveis durante o desenvolvimento da safra.
Apesar da redução na estimativa de produção de açúcar, a Hedgepoint aumentou ligeiramente sua previsão sobre a quantidade de cana-de-açúcar a ser processada nesta temporada, passando de 613 milhões para 620 milhões de toneladas, devido aos altos volumes de moagem nos primeiros meses da safra.
Estas informações foram divulgadas originalmente pela Reuters e podem ser acessadas na íntegra no link da Notícias Agrícolas.