Negociações para o mercado de suínos encerram a semana com preços em sua maioria estáveis. De acordo com o Cepea, os valores médios das carnes suína e de frango apresentaram aumento em junho em comparação com o mês anterior, destacando-se a proteína suína. Por outro lado, a carne bovina registrou desvalorização, conforme as pesquisas do órgão.
Isso resultou em uma diminuição da competitividade da carne suína em relação aos concorrentes, com a diferença entre o preço da carcaça especial suína e o da carcaça casada bovina atingindo a menor marca desde novembro de 2020.
Segundo a Scot Consultoria, o valor da arroba do suíno CIF em São Paulo permaneceu estável, com preço médio de R$ 136,00, assim como o da carcaça especial, que fechou em R$ 10,70/kg, em média.
Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à quinta-feira (20), houve aumento apenas no Paraná, com alta de 1,03%, alcançando R$ 6,85/kg. Os valores se mantiveram estáveis em Minas Gerais (R$ 7,27/kg), Rio Grande do Sul (R$ 6,38/kg), Santa Catarina (R$ 6,45/kg) e São Paulo (R$ 7,10/kg).
Fonte: Notícias Agrícolas.