O mercado de aves encerrou a semana com preços mantidos ou em alta nesta sexta-feira (9). De acordo com análise do Cepea, os valores da carne de frango estão em ascensão neste início de agosto, impulsionados pela crescente demanda. Fatores como o recebimento de salários, o término das férias escolares e o Dia dos Pais têm contribuído para o aumento na procura pela proteína.
Segundo informações da Scot Consultoria, o preço do frango na granja em São Paulo teve um acréscimo de 1,85%, sendo vendido em média a R$ 5,50/kg, enquanto no atacado registrou uma elevação de 1,85%, fechando em média a R$ 6,45/kg. Em relação ao frango vivo, o preço permaneceu estável em Santa Catarina, cotado a R$ 4,38/kg, e subiu 0,22% no Paraná, alcançando R$ 4,57/kg.
Os dados do Cepea/Esalq indicam que na quinta-feira (8), tanto o preço do frango congelado quanto o resfriado se mantiveram estáveis, sendo vendidos, respectivamente, a R$ 7,11/kg e R$ 7,34/kg.
Fonte: Notícias Agrícolas.